Saiba como substituir o arroz
No Dica da Dra Flavia de hoje vamos falar sobre dicas para substituir o arroz no dia a dia. Afinal, estamos falando de um grão que, não podemos negar, faz parte do dia a dia de todos nós. Seja arroz branco, integral, parboilizado, negro ou arbóreo, o arroz é um queridinho da mesa brasileira, além de ser um carboidrato que promove saciedade e tem alto valor nutricional.
Embora seja considerado, por muitas vezes, um vilão, o carboidrato é um nutriente fundamental que pode sim fazer parte de um plano alimentar saudável, desde que sejam respeitadas as quantidades adequadas.
Pensando nisso, como podemos substituir o arroz no dia a dia? É possível? A resposta é sim. Por isso, listei algumas opções para que você consiga variar o seu cardápio. Veja!
- Raízes e tubérculos como batata doce, mandioca, inhame, batata inglesa e cará.
- Quinoa.
- Aveia.
- Milho
- Amaranto
- Cuscuz marroquino
E para quem precisa reduzir a quantidade de carboidratos do plano alimentar e deseja manter uma textura parecida com o arroz, temos a opção do “arroz de legumes”, que pode ser feito com couve-flor e brócolis.
Lembre-se que o equilíbrio é a base de uma alimentação saudável. Procure sempre a orientação de um profissional capacitado.